2020.03.23東京都大田区にじいろ保育園　西馬込

令和１年度　ひなまつり行事食

３月３日に保育園ではひなまつりの献立を提供しました。
主食は「お雛様おにぎり」、
主菜は「鰆の照り焼き」、
副菜は「小松菜のごま和え」、
汁物は「えのきのすまし汁」、
果物は「みかん」です。
青のりおにぎりのお内裏様は、冠(かんむり)をきざみのり、手に持っている笏(しゃく)をさやえんどうで表現。
鮭おにぎりのお雛様は、桧扇(ひおうぎ)をにんじんで表現。
2人の着物は甘く煮た油揚げで、いなり寿司風に仕上げました。
給食を見た子どもたちからは「わあ、かわいい！」「お雛様だー！」との声が。
おにぎりにしたことで食べやすく、ほとんどのクラスで完食でした♪

おやつは「三色蒸しパン」です。
ペーストにしたほうれん草で緑色、マッシュしたかぼちゃでオレンジ色、そしてプレーンの白色の三色の生地で、菱餅風に仕上げました。
花型に抜いたにんじんが春らしくてかわいいですね♪
子どもたちにはかぼちゃ味の生地が人気でした☆

来年度も、見ても食べても楽しく、季節を感じられるような行事食を提供していきたいと考えております。
よろしくお願いします。