2019.10.09東京都大田区にじいろ保育園　西馬込

令和１年度　たいよう組　「みそ汁を作ろう！」

たいよう組の子どもたちとみそ汁作りをしました。

まずは、ピーラーで野菜の皮を剥くところから。
にんじんとだいこんの皮を子どもたちに剥いてもらいました。

慎重に慎重に・・・
とても真剣です！
先生と一緒に！
皮をむいたら、栄養士が野菜を切ります！
今回は「いちょう切り」です。
子どもたちからは「おぉ～！」「早い！すごーい」と歓声があがりました。
みそ汁といったら、大事なのが“だし”ですね。

だしをとる前に昆布とかつお節を触ったり、匂いを嗅いでみました。
匂いを嗅いでみたら・・・↓
臭かった！！
昆布は臭かったようです。

水で戻した昆布を触ってみました。
「いや～、ぬるぬるする～」

今度はかつお節だしと昆布だしの味比べをしてみよう！

「味がしないよ～」という子もいれば、
「おいしいね！」という子もいました。
このだしを使ってみそ汁を作ってみるよ！
野菜を煮て、みそを溶いて・・・完成！
「わぁ～、おいしそぉ～！」
「できたー！早く食べたい！」

いよいよ、自分たちで作ったみそ汁を食べてみよう！
「おいしい！」
「もう食べちゃった！！」
「おいしかったね！」

自分たちで野菜の皮を剥き、手を加えて目の前で作ったみそ汁の味は格別だったようで、みんなあっという間に完食でした！どんどんできることが増えていきますね。ご家庭でもたくさんお手伝いをできるといいですね♪