2024.04.24東京都目黒区にじいろ保育園　学芸大学

給食ブログ　第1回

こんにちは給食室からです。
今回は離乳食についてのお話です。

離乳食は初期食、中期食、後期食、完了食、（幼児食）の提供を
行っています。
今回は中期食をご紹介します。


この日の献立は、鮭のおじや、煮野菜（きゅうり）、じゃがいものスープです。
全てかつお・昆布だしを使って調理をしています。中期食では調味料を使用せずに、だしと食材の味のみで仕上げています。煮野菜には片栗粉で唾液ほどのとろみをつけ、食べやすいようにしています。