2022.6.7

6月6日(月)

＜昼食＞ 御飯 鶏のさっぱり焼き 切干大根の炒め煮 春雨スープ みかん缶   ＜一言メモ＞ 鶏のさっぱり焼きは、しょうが・酢・しょうゆ・砂糖・酒・みりんを 混ぜたものに鶏もも肉を漬けて、上から片栗粉をまぶして焼 […]

2022.1.11

１月７日(金)昼食

〈幼児食〉 御飯 マーボー豆腐 ナムル 春雨スープ バナナ 【ポイント】 「マーボー豆腐」 ・豆腐はそのまま使用すると、豆腐から出る水分でべちゃっとし、味も薄くなってしまいます。 大量調理の場合は豆腐をスチームすることで […]