2026.10.27給食ブログ

今日のおやつ「りんごケーキ」

★加熱したりんごの優しい甘みと食感にレーズンの甘味も加わり、味に深みが出ます。
季節感も味わえるこどもたちに人気のおやつです。
★りんごの旬
品種によって旬の時期は異なりますが、秋は１年の中で最も多くの品種が出回り、もぎたての味わいが楽しめます。
★レーズンについて
ぶどうを皮ごと乾燥させたドライフルーツです。レーズンは生のぶどうの水分を飛ばして焼く５分の１の重さまでs濃縮しているため、ミネラル（カリウム・鉄分）や食物繊維、ぶどう糖などの栄養素が非常に豊富です。
★ケーキの材料「豆乳」について
豆乳には鉄分やマグネシウムが含まれ、幼児期に不足しがちな鉄分をおやつから自然に摂取することができます。提供：にじいろ保育園新丸子　　　担当：小野