2026.10.26給食ブログ

202６年10月26日(月)

　

 

☆午後おやつ献立☆

 

牛乳

五平餅

 

☆五平餅のレシピ☆

 

＜材料＞(幼児1人分)

 

米…35g

みそ…1.5g

砂糖…2.3g

みりん…0.5g

すりごま…1g

 

＜作り方＞

 

1　米を研ぎ、十分に浸水させてから軟らかめに炊く。

2　炊きあがった御飯をすりこぎで半づきにする。

3　薄い丸型に成形してクッキングシートを敷いた天板に並べる。

4　調味料とすりごまを混ぜて加熱する。

5　③に④を塗って、180℃のオーブンで5～6分焼く。

 

焼きすぎると表面が固くなるので焼き時間は様子を見て調整してください。

焼けた甘味噌が香ばしく、食欲をそそる一品です。