2026.07.07給食ブログ

今日のおやつは・・・ 「七夕冷やしそうめん」

所説いろいろありますが・・・

　　★そうめんと七夕の由来

　　　平安時代から「七夕の行事食」としてそうめんを食べることに由来し、健康祈願や織姫の糸に見立てて、裁断や芸事の上達を願う意味が込められています。

　★そうめんの栄養素

　　夏の暑い日に体がばてていても、つるつるして食べ進むそうめんですが、主成分は「炭水化物」で素早く体を動かすエネルギーへと変わります。

　★具材のオクラについて

　　オクラはネバネバ成分の「ペクチン」（水溶性食物繊維）が豊富で、腸内環境を整えてくれます。

　☆アレンジ多彩☆

　　・そうめんだけでは補いきれない栄養素は多彩な具材（薬味・トッピング）を

　　　取り込むだけで、補うことができる上に、よりおいしく食することを楽しめます。

　　・つゆも・・・

　　　和風だけでなく、「ゴマ油」や「トマト」「ツナ」などを活用すれば

和・洋・中ジャンルを問わず様々なレシピに応用できます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　提供：にじいろ保育園新丸子