2026.06.15給食ブログ

☆６月１５日（月）のおやつ☆

・牛乳
・洋風いももち(ベーコン)

【洋風いももち(ベーコン)】
材料　幼児5人分
・じゃがいも　３０ｇ(小1個)
・ベーコン　　１５ｇ(長め１枚)
・塩　　　　　０，５ｇ(２つまみ)
・片栗粉　　　２５ｇ(大さじ３杯弱)
・油　　　　　５ｇ(小さじ１強)
しょうゆ　　　５ｇ(小さじ１弱)
作り方
① じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、蒸す。
② 蒸したじゃがいもをつぶして熱いうちに片栗粉、塩を混ぜる。
③ ベーコンを炒めて２と混ぜる。
④ 小判型に成形し、油を塗ってオーブン２００℃１０分焼く。
⑤ 焼きあがったら、しょうゆを塗る。

今日のおやつは「洋風いももち」でした。

蒸してやわらかくしたじゃがいもに、塩・片栗粉・香ばしく炒めたベーコンを混ぜ込み、ひとつひとつ成形してオーブンで焼き上げました。仕上げに加熱したしょうゆを塗ることで、香ばしい風味とほんのり和風の味わいを楽しめる一品です。

★特徴　じゃがいものやさしい甘みとベーコンの旨味がよく合い、外はこんがり、中はもちもちとした食感が楽しめます。オーブンで焼くことで油を控えめにしながら、香ばしく仕上げています。

★栄養価　じゃがいもにはエネルギー源となる炭水化物のほか、ビタミンCやカリウムが含まれています。ベーコンからはたんぱく質が摂れ、成長期の子どもたちのおやつにもぴったりです。

★アレンジ　ベーコンの代わりにチーズやコーン、枝豆を加えるのもおすすめです。また、ケチャップやコンソメを使うと洋風の味わいがさらに広がります。
是非ご家庭でもお試しください。

にじいろ保育園江北