2026.03.18給食ブログ

3月18日（水）給食ブログ おやつ

ハッシュドポテト（４人分）

・じゃがいも　　　　240ｇ

・塩　　　　　　　　1ｇ

・油　　　　　　　　12ｇ

・ケチャップ　　　　12ｇ

 

　〈作り方〉

1.　分量の半量のじゃがいもを粗みじん切りにする

2.　もう半分のじゃがいもを蒸かして潰す

3.　水をしぼった１と２を混ぜ合わせ塩を加える

4.　油を引いた鉄板に３を成形し上に油を軽く塗る

5.　200℃のオーブンで10分程度焼く

6.　切り分けてケチャップを添えて完成

 

ハッシュドポテトは細かく刻んだじゃがいもを揚げた北米発祥の朝食の定番と言われています。

じゃがいもを食べることで身体のむくみ予防にも役立ちます。