2026.03.02給食ブログ

3月2日(月)のおやつ

牛乳

ツナチャーハン

 

材料　幼児5人分（写真は1人分）

米　　　　1合（＝150ｇ）

ツナ缶　　35ｇ

たまねぎ　50ｇ

にんじん　25ｇ

ピーマン　25ｇ

ごま油　　適量（炒める分）

しょうゆ　小さじ1弱（＝5ｇ）

食塩　　　少々（＝0.5ｇ）

 

①たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする

②鍋にごま油を熱し、ツナと①の野菜を炒め、しょうゆで味付けする

③②に炊きあがったご飯を加えて食塩で調味する

 

いつものチャーハンはお肉ですが、ツナでもおいしく作れます。ツナ缶は賞味期限が比較的長く、常温保存も可能なので、常備しておくと様々な料理に使えて便利ですよ。

米を炊くときの水をだしにするとうま味のあるご飯が炊けます。だしはかつお・昆布だしを使用していますが、お好みのだし汁で代用できます。熱湯を注ぐだけの手軽な顆粒だしは塩分を多く含んでいるため調味料を調整してください。