2025.12.12給食ブログ

☆12月12日(金)の給食☆

ご飯
かじきの照り焼き
ポテトサラダ
みそ汁(かぶ・にんじん)
フルーツポンチ

かじきの照り焼き レシピ(幼児5人分)
かじき 250g
しょうが 1.5g
しょうゆ 7.5g（小さじ1と1/2）
みりん 5g（小さじ１）
酒 5g（小さじ１）
片栗粉 10g（約大さじ1）
油　5g（小さじ１）

①片栗粉をまぶしたかじきを油をひいたフライパンで焼く
②焼き目がついたら合わせた調味料を入れて照りが出るまで焼く

かじきについて
魚は健康を保つ上で身体にいい脂と言われている不飽和脂肪酸を多く含んでいます。かじきは特にDHAを多く含み、この成分は認知症の改善や記憶力低下予防、知能発達に役立つとされています。高タンパクで良質な脂質が摂取できるのでぜひご家庭でも取り入れてみてください♪

にじいろ保育園江北