2025.09.12給食ブログ

9月12日(金)の昼食

＜献立名＞
・御飯
・鶏肉の照り焼き
・小松菜としらすの和え物
・みそ汁（じゃがいも・油揚げ）
・バナナ

＜鶏肉の照り焼き　作り方（幼児3人分）＞
★材料
・鶏モモ肉（皮付き）　120ｇ
・しょうゆ　3ｇ
・みりん　　1.5ｇ
・砂糖　　　1.5ｇ
・油　　　　1.5ｇ

1 調味料を全て混ぜ合わせ、鶏肉を15～20分漬け込む。
2 天板に油をひき、皮面を上にして天板に並べ、ホット180℃15分焼く。

絶妙な甘さとしょっぱさが食欲をそそるメニューです。
調味料を長い時間漬け込むと焼いたときに照りが出てきます。
前日に仕込んでおくと、夜焼くだけで簡単におかずが作れます！