2025.06.06給食ブログ

2025年６月６日(金)

☆昼食献立☆

御飯
マーボーなす
チョレギサラダ
えのきのスープ
オレンジ

☆チョレギサラダのレシピ☆

＜材料＞(幼児1人分)

キャベツ…35g
にんじん…7g
きゅうり…7g
塩昆布…0.4g
ごま油…1g
きざみのり…0.3g

＜作り方＞
キャベツを2cm程度のざく切り、にんじんをいちょう切り、きゅうりを半月切りにしてそれぞれゆでる。
ゆでた野菜の水気をよく切って、塩昆布・ごま油・きざみのりで和える。

水っぽくなるため、ゆでた野菜をよく絞って水気を切るのがポイントです。
ごま油の香りがよく、野菜が苦手でも食べやすいおかずです。