2025.05.20給食ブログ

2025年５月19日(月)

☆午後おやつ献立☆

牛乳
アップルキャロットゼリー

☆アップルキャロットゼリーのレシピ☆

＜材料＞(幼児1人分)

粉寒天…0.7g
水…35g
砂糖…4g
りんご果汁(りんごジュース)…40g
にんじん…20g

＜作り方＞
にんじんを茹でて柔らかくなったらフードプロセッサーで滑らかにする。
または、すりおろして蒸す。
水に砂糖・りんご果汁・粉寒天・①のにんじんを入れて寒天がだまにならないように
よくかき混ぜながら、加熱する。
沸騰してから2分以上加熱し、寒天が溶けていることを確認する。
少量皿に移し、固まるかを確認する。
バットなどに流しいれて、冷やし固める。
食べやすい大きさに切る。

寒天で作るゼリーです。にんじんが入っていますが、りんご果汁を使用しているため野菜が苦手な子も食べやすいゼリーです。