2025.05.19給食ブログ

5月19日（月）お昼　上水本町

お昼の給食
★ごはん
★シュウマイ風（豆腐入り）
★キャベツののりじゃこサラダ（にんじん、きゅうり）
★はるさめスープ（にら、ねぎ、コーン）
★オレンジ

にじいろ給食
今日の給食は「しゅうまい風」なぜ「風」？シュウマイの皮を小さく刻んで肉のまわりにつけ、豆腐が入っています。保育園給食は子どもたちが食べやすいように工夫されているのです♪シュウマイは「豚ひき肉、刻みたまねぎ、木綿豆腐」を混ぜます。「しょうが、砂糖、酒、塩、しょうゆ、ごま油」で味を付け、片栗粉をつなぎにしてシュウマイの皮を細かく刻んだものを肉にまぶしています。とてもボリュームがありますが豆腐で「ふわふわ」のシュウマイになります。子どもたちも「おいしい！！」「みて！！」と空になったお皿を笑顔で見せてくれます♪
キャベツののりじゃこサラダは、刻んだキャベツとにんじん、きゅうりをしらすと刻み海苔で和えます。味付けはしょうゆ、砂糖、すりごま、ごま油です。しらすの塩気とごま油でおいしいおかずになります。しらすは手軽に食べられる小魚で子どもたちも大好きです。