2025.05.01給食ブログ

5月1日(木)のお昼

御飯
かれいのかば焼き
ひじきの和え物
すまし汁(さつまいも・玉ねぎ)
バナナ

★かれいのかば焼き★
材料　（幼児５人分）
・かれい　　　200ｇ
・生姜　　　　1ｇ
・酒　　　　　20ｇ
・片栗粉　　　20ｇ
・油　　　　　10ｇ
・砂糖　　　　10ｇ
・醤油　　　　4.5ｇ
・みりん　　　5ｇ

作り方
1.生姜と酒のかれいを漬ける。
2.１に片栗粉をまぶし、油を回しかけて１８０℃１５分ほど焼く。
3.砂糖、しょうゆ、みりんを煮立てて刷毛などで２に塗り再度５分ほど焼く。

和食のメインにピッタリなメニューです！

にじいろ保育園川上町