2025.04.04給食ブログ

4月3日(木) 昼食

ごはん
さわらの竜田揚げ
白菜の甘酢和え
具だくさん汁
フルーツポンチ

＜さわらの竜田揚げ＞(4人分)
さわら　　　　切り身4枚
☆しょうが　　1ｇ
☆しょうゆ　　小さじ2
☆酒　　　　　小さじ1
片栗粉　　　　30ｇ
油　　　　　　適量

①さわらに☆の合わせ調味料を漬け込む。
②片栗粉をまぶして180℃ぐらいの油で揚げる。

さわらは30分ほど漬け込んでおくと味がしっかりとつきます。
しょうがはすりおろしてもチューブでも大丈夫です。
さわらには肌や髪、筋肉や臓器を強くしてくれるたんぱく質が多く含まれているのでおすすめです。是非作ってみて下さい！