2025.03.11給食ブログ

2025年３月１０日(月)昼食

☆昼食献立☆

御飯
ハンバーグ
マカロニサラダ
豆腐とわかめのスープ
オレンジ

☆ハンバーグのレシピ☆

＜材料＞(幼児1人分)
豚ひき肉…30g
鶏ひき肉…15g
玉ねぎ…30g
油…0.3g
パン粉…2.5g
食塩…0.1g
ウスターソース…3g
ケチャップ…2g

＜作り方＞
1玉ねぎをみじん切りにして炒め、冷ましておく。
2ボールにひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜる
※かたい場合は適量の水を入れて、かたさを調節する。
3②に①とパン粉・食塩を入れて良く混ぜる。
4成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べて焼く。
又は、フライパンで焼く。
⑤鍋にウスターソースとケチャップを入れて煮立たせる。
焼けたハンバーグにソースをかけて出来上がり。

今回は豚ひき肉と鶏ひき肉を混ぜて作りました。
ウスターソースとケチャップを合わせたソースは、お好みで砂糖を入れて味を調整してください。