2024.05.27給食ブログ

５月２７日（月）おやつ

 

【本日のおやつ】
鶏うどん

 

【材料（幼児２人分）】
・ゆでうどん　　１００ｇ
・鶏もも肉　　　１６ｇ
・油揚げ　　　　４ｇ
・ねぎ　　　　　１０ｇ
・にんじん　　　１０ｇ
・しょうゆ　　　小さじ１/２（３.６ｇ）
・みりん　　　　小さじ１/３（２ｇ）
・かつお・昆布だし汁　１００ｇ

【作り方】
①　人参を短冊切り、ねぎは小口切り、油揚げは油抜きをし短冊に切る。
②　だし汁に人参とねぎを加え煮る。
③　野菜に火が通ったら鶏肉と油揚げを加える。
④　調味料で味を整える。
⑤　うどんをゆで、椀に盛り④の汁をかける。

冷凍うどんを使用すれば短時間でできるおやつです。うどんはするすると食べることができ、好きなお子さまも多いと思います。
みりんを抜いてごま油、食塩を使用し中華風なアレンジもできます。お試しください。

 

にじいろ保育園練馬中村 栄養士