2024.05.23給食ブログ

5月23日(木)　おやつ

牛乳
みかんゼリー

＜みかんゼリー＞
オレンジジュース　200ml
水　　　　　　　　60ml
粉寒天　　　　　　2g
砂糖　　　　　　　8g
みかん缶　　　　　お好みで

①水に砂糖と寒天を入れ、ダマにならないようにかき混ぜながら加熱し、2分程沸
騰させる(寒天を完全に溶かすため)
②人肌に温めたオレンジジュース(レンジでOK)を①に入れ良くかき混ぜる。
③バットや、タッパーに流し込み冷蔵庫で固める

寒天は、常温で固まり始めますので、直ぐにできて簡単です。

最近は、半そで日和で厚くなってきました。
そんな暑い日にぴったりな、甘さ控えめのさっぱりみかんゼリーなのでぜひ作ってみて下さい！

にじいろ保育園　亀戸 栄養士