2024.03.22給食ブログ

3月22日(金)　おやつ

牛乳
じゃこねぎチャーハン

味付きごはんは、子どもたちの大好物ですね。
本園児もじゃこねぎチャーハンは食べすすみが良く、大人気です。
しらすには、子どもの成長を助ける嬉しい栄養素が詰まっています。

【しらす】
「釜揚げしらす」「しらす干し」「ちりめんじゃこ」は、
カルシウム(骨や、歯を強くする)とビタミンD(カルシウムの吸収を助ける)が豊富に含まれています。

カルシウムはビタミンDと一緒に取らないとほぼ活用できないので、しらすはお勧めの食材です。

じゃこねぎチャーハン(4人分)

ごはん茶碗　4杯
しらす　　　スプーン2～3杯
ねぎ　　　　1/3本
ごま油　　　炒め油
しょうゆ　　大さじ1

①ねぎをみじん切りにする
②しらすとネギをごま油で炒める
③しょうゆで味をつける
④炊いたご飯と混ぜ合わせる

※具材と一緒にご飯を炒めてもＯＫです

塩ベースでもしょうゆベースでも美味しいのでぜひ作ってみて下さい。

にじいろ保育園　亀戸