2023.06.05給食ブログ

６月２日（金）

【本日のおやつ】
芋もち

【材料（幼児4人前）】
・じゃが芋　　　240ｇ
・片栗粉　　　　　8ｇ
・油　　　　　　　4ｇ
・醤油　　　　　　3.2ｇ
・青のり　　　　　少々
【作り方】
① じゃが芋を茹でてつぶす。
② ①に片栗粉を混ぜる。
③ 醤油と青のりを混ぜる。
④ １人２個くらいになるように形作り、油を塗り、オーブンで焼く。

【ポイント】
本日のおやつは、芋もちでした。
芋もちは、じゃがいもの名産地である、北海道の郷土料理です。家庭で手軽に作れるおやつとして浸透しています。
ですが、他の県でも、芋もちは多く存在しており、それぞれ材料や作り方が多少異なります。
例えば、和歌山県ではさつま芋ともち米を使った芋もち、
高知県では、干し芋を使った芋もち、岐阜県では里芋を使った芋もちなどがあるそうです。
色々な芋もちがあるので、ぜひお時間のある時に、自分の好みの芋もちを作ってみてはいかがでしょうか。

にじいろ保育園竹芝　栄養士