2022.11.01給食ブログ

2022.10.31おやつ

【幼児食】
牛乳
ハロウィンクッキー

【材料（幼児4～5人分）】
・小麦粉　　50g
・片栗粉　　25g
・ココア　　5g
・砂糖　　　20g
・油　　　　20g
・豆乳　　　20g

【作り方】
１　油と砂糖を合わせてよく混ぜる。
２　小麦粉、片栗粉、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
３　１に２を入れ、豆乳を少しずつ加え、練らずに切るように混ぜる。
（豆乳の量はかたさをみて調節してください）
４　形を抜き、180℃のオーブンで10分程度焼く。

小麦粉に片栗粉を加えることで硬くなり過ぎず、ホロっとした仕上がりになります。
油をバター、豆乳を牛乳に変更して作ることも出来ます

今日はおやつもハロウィンです！
南馬込四丁目園では、半分の生地は分量の3分の2を加えココア生地にし、残りのココアでジャックオーランタンの顔を描きました。
二色のクッキーになりましたが、どちらの味も人気でみんな完食でした。

にじいろ保育園南馬込四丁目
管理栄養士　穴原莉香