2021.11.26給食ブログ

11月26日（金）

【幼児おやつ】
〇牛乳
〇ドーナッツ
 

「ドーナッツ」
今日の材料はホットケーキミックスに砂糖と豆乳を使って作りました。作りやすく失敗しにくいです。
卵や乳を使っていないので（原材料の確認を行なっています）、乳アレルギーと卵アレルギーにのお子さんも一緒のおやつです。
揚げる温度がポイントです。
【材料】（幼児1人分）
ホットケーキミックス粉　20ｇ
豆乳　8ｇ
砂糖　4ｇ
揚げ油　適量

【作り方】
１　ホットケーキミックス、豆乳、砂糖を混ぜ合わせて生地を作る。
※豆乳（水分量）は生地の様子を見ながら調整する。入れすぎに注意！
２　生地をのばして型でぬくか、丸めて、１６０℃の油でゆっくり揚げる。
※高温で揚げ始めると、中まで火が通る前にまわりが焦げてしまいます。
子どもにも、大人にも人気のあるドーナッツ。外はサクサクで作り立ては美味しいです！ お家でも作ってみてください。

にじいろ保育園戸塚駅前
栄養士