2021.11.08給食ブログ

11月8日(月)昼食

〈幼児食〉
御飯
鶏肉のオニオンソースがけ
ひじきの煮物
みそ汁（お麩・小松菜・人参）
みかん缶

【ポイント】
「鶏肉のオニオンソースがけ」
オニオンソースはたまねぎをじっくり煮ることで甘味が増し、苦みもなくなり食べやすくなります。 鶏肉は片栗粉をまぶすことで香ばしく仕上がりますが、片栗粉は焦げやすいので注意してください。
にじいろ保育園西早稲田
管理栄養士　荻原次郎