2021.08.30給食ブログ

8月27日 おやつ

【幼児おやつ】
〇牛乳
〇カリカリポテト
【材料】
じゃが芋　60ｇ
にんにく　0.05ｇ
しょうゆ　1.5ｇ
みりん　1ｇ
片栗粉　2ｇ
揚げ油

【作り方】
１　ポテトを厚さ１ｃｍ棒状に切って、水にさらす。
２　じゃがいもの水分をよくきって、調味液に１０分ほどひたし、片栗粉をまぶす。
１５０～１６０℃の油で７分ほどゆっくり揚げる。
３　焦がさないように注意する。

じゃが芋そのものの味が活かされた、スナック感覚のおやつで子どもの好きな味付けです。

紙コップにピーマンのスタンプで飾り付けしてみました。こんなふうにお家でもお祭りの屋台の気分を楽しめますよ！
にじいろ保育園戸塚駅前
栄養士