2021.04.09給食ブログ

『4月9日(金)中華丼』

【本日の献立】
中華丼
ナムル
スープ（豆腐・玉ねぎ）
バナナ

『中華丼』
【材料（4人分）】
・ご飯　　　　　　320ｇ
・豚肉　　　　　　170ｇ
・白菜　　　　　　100ｇ
・人参　　　　　　20ｇ
・ねぎ　　　　　　20ｇ
・えのきたけ　　　20ｇ
・だし汁　　　　　250ｇ
・砂糖　　　　　　1ｇ
・醤油　　　　　　10ｇ
・みりん　　　　　3ｇ
・ごま油　　　　　3ｇ
・水溶き片栗粉　　6ｇ

【作り方】
①白菜と人参を短冊切り、ねぎを小口切り、えのきを食べやすい大きさに切る。
②鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、①を入れさらに炒める。
③②にだし汁を加え、野菜がやわらかくなったら、調味料で味を整える。
④水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯の上に盛り付けて完成。

【ポイント】
丼はお肉と一緒にお野菜がとれる栄養満点のメニューです。
お好みのお野菜や、お肉だけでなくシーフードミックスなどで作っても
美味しく出来上がります。また、鍋ひとつでできるため、お家でも後片付けが楽で、
とても作りやすいです。ぜひ、ご家庭でもお試し下さい。

にじいろ保育園竹芝