2021.1.26

1月25日(月)の昼食

【幼児食】 御飯 たらの西京焼き 小松菜と油揚げの炒め物 具だくさん汁 りんご 【たらの西京焼きの作り方】 １． 味噌、みりん、砂糖。酒を合わせておく。 ２． 鉄板にたらを並べて180℃で10分焼く。 ３． 温度が上がっ […]

2021.1.22

1/22おやつ「りんごきんとん」

「りんごきんとん」 “きんとん”と聞くとおせち料理に入っている栗きんとんを思い浮かべますが、「りんごきんとん」はおやつとして楽しめます。 お芋とりんごのみずみずしい甘酸っぱさが生かされて、ねりきりのような和菓子風でもあり […]

2021.1.21

12月16日(木)のおやつ

今日のおやつは｢しらすゆかりおにぎり｣ 【作り方】 １．米を研いで、水加減をしたら、しらすを入れて一緒に炊く。 ２．炊けたごはんにゆかりをいれ、全体によく混ぜておにぎりを握る。 【ポイント】 今回はしらす干しを一緒に入れ […]

2021.1.20

1/20（水）『ポテトドーナツ』

【材料（2人分）】 ・小麦粉　　　　　　　30ｇ ・ベーキングパウダー　1.2ｇ ・じゃがいも　　　　　30ｇ ・豆乳　　　　　　　　16ｇ ・砂糖　　　　　　　　8ｇ ・揚げ油　　　　　　　適量 【作り方】 ①じゃがい […]

2021.1.20

1月19日（火）おやつ　黒糖蒸しパン

【材料幼児1人分】 ホットケーキミックス　　15ｇ 豆乳　　　　　　　　　　14ｇ 油　　　　　　　　　　　 1ｇ 黒砂糖　　　　　　　　　 3ｇ 干しぶどう　　　　　 　　3ｇ 【ポイント】 １　豆乳に黒砂糖を加えて溶 […]

2021.1.18

今日のおやつはお麩スナック

1月18日(月)おやつ 〈幼児食〉 牛乳 お麩スナック 【作り方】 １　油を麩にからめ、きな粉とグラニュー糖をまぶす。 ２　180℃のオーブンで様子を見ながら5分程度焼く。 昔懐かしい麩菓子を給食用にアレンジ！ きな粉の […]

2021.1.15

ミートローフ（レシピ付き！）

<幼児食> 御飯 ミートローフ フレンチサラダ かぼちゃと玉ねぎのスープ バナナ ミートローフのレシピ 【材料 （幼児 4人前）】 ・豚ひき肉　  60g ・鶏ひき肉　  100g ・木綿豆腐　  80g ・ […]

2021.1.14

みんな大好き「鶏のからあげ」

【幼児食】 御飯 鶏の唐揚げ 小松菜の納豆和え みそ汁（なめこ・白菜・万能ねぎ） みかん 【主菜】 今日の主菜は子どもたちの大好きな唐揚げです。 鶏肉はしょうゆ、みりん、酒、しょうが、にんにくで漬け込んでいます。 揚げ油 […]

2021.1.14

ドライカレー（レシピ付き！）

＜幼児食＞ ドライカレー かぼちゃサラダ スープ（大根・人参・えのき） オレンジ 【材料】ドライカレーライス（約４～５人分） ・豚ひき肉　　…　250g ・玉ねぎ　　　…　120g（1/2個） ・人参　　　　…　60g（ […]

2021.1.8

ぶり大根

【幼児食】 御飯 ぶり大根 白菜の磯和え みそ汁（生揚げ・わかめ） オレンジ ぶりは、太平洋の北西部に生息する回遊性の魚で寿命は７～８年と言われており、1年で３２㎝、2年で５０㎝、3年で６５㎝、４年で７５㎝前後に成長し、 […]