2021.5.13

5月12日（水）の給食

〈幼児食〉 御飯 カレイの照り焼き ブロッコリーのおかかマヨ和え 豚汁 オレンジ 【ポイント】 「カレイの照り焼き」 カレイは、キッチンペーパーなどでしっかりドリップを拭き取ることで臭みがなくなります。甘辛い味付けが子ど […]

2021.5.11

5月10日（月）の昼

【幼児食】 御飯 凍り豆腐の煮物 のりじゃこサラダ みそ汁（小松菜、玉ねぎ、えのき） オレンジ 【高野豆腐】 豆腐を凍らせ水分を抜いた乾燥豆腐のことです。凍み豆腐（しみとうふ）・凍り豆腐（こおりとうふ）とも呼ばれています […]

2021.5.10

5月7日（金）の昼

【献立】 御飯 鶏肉の磯辺焼き ひじきの煮物 すまし汁 オレンジ 【鶏肉の磯辺焼きの作り方】 〇材料（幼児1人分） 鶏もも肉…40ｇ しょうゆ…2ｇ 酒…1ｇ みりん…0.5ｇ 青のり…0.1ｇ 油…1ｇ ➀調味料に鶏肉 […]

2021.4.13

４月１３日（火）の昼食

【幼児食】 御飯 かじきの竜田揚げ 小松菜の納豆和え 具だくさんみそ汁 オレンジ 【竜田揚げとは？】 竜田揚げとは、醤油、酒、おろし生姜などで下味をつけた肉や魚に、片栗粉をつけて油で揚げた料理のことです。醤油による肉の赤 […]

2021.4.7

4月7日（水）の給食

【幼児食】 御飯 鶏かつ 白菜の和え物 みそ汁（麩・ねぎ・わかめ） オレンジ 【材料】白菜の和え物（約4～5人分） ・白菜　　　…　120g ・小松菜　　…　100g ・人参　　　…　30g ・しめじ　　…　30g ・油 […]

2021.4.5

４月５日（月）の昼食

【幼児食】 御飯 生揚げとじゃがいものそぼろ煮 ブロッコリーの彩り和え みそ汁（切干大根、なめこ、ねぎ） オレンジ ブロッコリーの彩り和えは、かつお節としょうゆで味付けをしている簡単メニューです。 かつお節は、弱火で乾煎 […]

2021.4.5

【今日の幼児食】

●御飯 ●あんかけハンバーグ ●ひじきの炒り煮 ●すまし汁 ●オレンジ 今日は、子どもに人気のハンバーグです。 今回は、和風なあんかけがかかったハンバーグです。 つなぎにパン粉ではなく片栗粉を使用して、ハンバーグの生地も […]

2021.3.4

3月4日昼食 鶏肉の磯辺揚げ

【幼児食】 御飯 鶏肉の磯辺揚げ 大根のサラダ みそ汁（じゃがいも） オレンジ ●鶏肉の磯辺揚げ 【材料】(4人分) ・鶏もも肉　　　　　　　…1枚 ・にんにく、しょうが　　…少々 ・食塩　　　　　　　　　…小さじ1 ・ […]

2021.3.1

3月1日昼食　豚肉と野菜のケチャップ炒め

【幼児食】 御飯 豚肉と野菜のケチャップ炒め 白菜のドレッシング和え（しらす） みそ汁（切干大根、油揚げ） オレンジ 今日の給食は、野菜がたっぷり入っている「豚肉と野菜のケチャップ炒め」でし た。 野菜の甘味を活かした、 […]

2021.2.15

2/12(金)　『鶏つくねのあんかけ』

【本日の献立】 ・鶏つくねのあんかけ ・きゃべつのマヨしょうゆあえ ・すまし汁（えのき、豆腐） ・オレンジ 『鶏つくねのあんかけ』 【材料　（4人前）】 ・鶏ひき肉　　　　　　　　　 180g ・にら　　　　　　　　　　 […]