2020.12.8

12/8の給食：サクサクチキンカツ

御飯 チキンカツ 大根サラダ（ツナ） みそ汁（白菜・しめじ） みかん 【ポイント】 「チキンカツ」 ・揚げ物は食材に小麦粉をつけてから卵にくぐらせ、パン粉をつけるのが一般的ですが、工程が多くて手作りは大変ですよね。保育園 […]

2020.12.7

12/7「かれいの煮つけ」

【幼児食】 御飯 かれいの煮つけ さつま芋のごまマヨサラダ 豚汁 オレンジ 「かれいの煮つけ」 今日の魚の煮つけは“かれい”です。保育園の魚は骨なしの魚を使用してます。 とくに“かれい”は脂があり、身が柔らかくとても食べ […]

2020.12.7

人気メニュー「ポークカレー」

【幼児食】 ポークカレー 切干し大根サラダ（しらす） スープ みかん 「ポークカレー」 にじいろ保育園のカレーライスのルーは市販の物は使わず、手作りしています。 今日のカレーの具は豚肉、たまねぎ、じゃが芋、にんじんです。 […]

2020.12.3

辛くない麻婆豆腐（レシピ付き！）

＜幼児食＞ 御飯 マーボー豆腐 春雨サラダ（ハム） スープ（かぶ・玉ねぎ・人参） オレンジ 【ポイント】 「マーボー豆腐」 ・大人気メニューの辛くないマーボー豆腐です。やさしくコクのあるみそ味は、 子どもはもちろん大人も […]

2020.12.2

鮭のコーンクリームかけ（レシピ付き！）

〈幼児食〉 御飯 鮭のコーンクリームかけ ナムル スープ（白菜・じゃが芋） バナナ 【ポイント】 鮭のコーンクリームかけ １　鮭に塩をふってフライパンまたは、魚焼きグリルで焼く。 ２　玉ねぎをみじん切りにして油でしんなり […]

2020.12.1

１２月１日（火）給食

〈幼児食〉 肉うどん ポテトサラダ（ツナ） みかん 【ポイント】 園では、昆布とかつお節でだしを取ります。昆布は固く絞ったふきんなどで、表面の汚れをさっとふきます。昆布は水から入れ、中火にかけます。沸騰直前で取り出しまし […]

2020.11.27

11月25日のおやつ 「さつま芋アップルパイ」

パイといってもパイ生地ではなく、餃子の皮を使ってパイ風にしたおやつです。 子どもと一緒に包んでおやつ作りを楽しむというのもいいかもしれませんね。 （注！中に包む“いもあん”は冷ましてから、焼くときの火傷には気を付けましょ […]

2020.11.17

子どもたちに大人気！ポークチャップ

〈幼児食〉 御飯 ポークチャップ ブロッコリーとキノコのサラダ すまし汁（鶏肉・チンゲン菜・ネギ） みかん缶 【ポイント】 「ブロッコリーとキノコのサラダ」 ・火が通りづらいにんじんを水から火にかけ、柔らかくなったところ […]

2020.11.13

コロッケなのにヘルシー！

〈幼児食〉 御飯 コロッケ風 小松菜の煮浸し 野菜スープ（白菜・人参・ハム） りんご 【ポイント】 「コロッケ風」 焼きコロッケです。 パン粉に焼き色を付けるため、フライパンで炒り、ほぼ出来上がりの色にします。（ここが一 […]

2020.11.12

11月12日（木）の給食

〈幼児食〉 御飯 豆腐ハンバーグ(和風きのこソース) のりじゃこサラダ みそ汁(小松菜・人参・ねぎ） バナナ 【ポイント】 「豆腐ハンバーグ」 ・秋らしく和風きのこソースをかけました ・豆腐ハンバーグは、水切りした豆腐と […]