2022.04.25給食ブログ

4月22日（金）

【材料】4人前
・小麦粉　　　　　　　　 48ｇ
・油　　　　　　 　　　　　16ｇ
・砂糖　　　　　　 　　　 20ｇ
・玄米フレーク　　　　  10ｇ
・干しぶどう　　 　　　  12ｇ
・豆乳  　   　　　 　　　5g

【作り方】
1 小麦粉をふるっておく。
2　ボールに油と砂糖を入れ、よく混ぜる。
3　2に1を入れてさっくりと混ぜる。
4　3に細かく砕いた玄米フレーク・刻んだレーズン、豆乳を入れ混ぜる。
5　4を成形し、鉄板に並べ、170℃～180℃のオーブンで10分程度焼く。
※豆乳で固さを調整して下さい。

【ポイント】
今日のおやつは、玄米フレークとレーズンの入ったクッキーでした。
玄米フレークのサクサクとした食感とレーズンの甘さが子どもたちに
とても人気なクッキーです。
玄米フレークには、食物繊維も多く含まれています。
レーズンではなく、他のドライフルーツでも美味しく作れます。

にじいろ保育園　海岸三丁目