2026.02.12東京都/131025_墨田区/にじいろ保育園　向島

乳児1月食育ー向島

〈だいち組〉



0歳児クラスでは高野豆腐に触れた食育を行いました！

最初は何だろう？と不思議そうな顔をしていて触ることを嫌がっていましたが、徐々に興味を持ち始めていました。



固いもの・柔らかいもの2種類の感触遊びを楽しみました！

ちぎったり、ぎゅっぎゅっと指で押すと水が出てきて驚いたり笑ったりとさまざまな表情がみられみんな興味津々な様子でした！



実際に食材に触れてちぎったり、感触の違いを楽しむことは指先の動きや感覚を高めるために、良い取り組みなので色々な食材に触れて発見や驚きを体験して欲しいです！

 

〈そよかぜ組〉



１歳児は豆腐を潰す食育を行いました!

袋に入った豆腐を目の前にすると戸惑っている姿も見られました。

先生と行うと感触の不思議さが楽しいに変わり、一生懸命に「もみもみ」し潰していました。



最初はなかなか触れませんでしたが、先生と一緒に「チョン、チョン」「にぎにぎ、ぐにゃ」と触ってみると・・楽しい！と感触を楽しんでいました!



最後には形が分からなくなるくらいになり、上手に豆腐を潰すことができました！

潰した豆腐は松風焼きに使用しました。

「美味しい！」とみんな喜んで食べてくれました！

 

〈ふたば組〉



2歳児クラスでは「さつまいもきんとき」作りを行いました。

始めにさつまいもを潰す作業です！

潰す調理器具を使い一生懸命に力を入れて頑張って潰している様子がみられました。



潰したさつまいもの中に砂糖・干しぶどうを入れて、次は丸める作業です。

ラップに包んで丸く形を作り子供たちは「柔らかくて気持ちいい！」「いい匂い！」など絞る作業をとても楽しんで、五感で感じる姿がありました。



みんなで「いただきます！」

みんなとても満足した様子で「おいしい！」「おかわりしたい！」など、自分が実際に作ることで苦手な食材にも興味が生まれるのでとても良いクッキングになりました！