2026.04.22東京都/131202_練馬区/にじいろ保育園　中村一丁目

お誕生日おやつ(3月)

今月は「いちご蒸しパン」で3月のお誕生日をお祝いしました。
蒸しパンの生地にはプルーンといちごパウダーを入れ、へたの部分はほうれん草クッキーで作り、見た目もいちごのようにかわいく仕上げました。
プルーンは便秘解消や貧血予防、骨の健康維持などに優れた食材です。
人は骨格の成長とともに骨量が増え、２０歳ごろまでにピークを迎えるといわれています。
そのため、この時期に「骨貯金」をして骨の強さを蓄えておくことが大切です。
そんな成長期の子供たちに、プルーンはぴったりの食材です！
子どもたちも「いちごだ！」と嬉しそうに食べてくれました。
みんなが大好きなクッキーもあったので、乳児・幼児ともによく食べていました。
見た目も楽しいおやつで、子どもたちの笑顔がたくさん見ることが出来ました！
4月のお誕生日おやつは何かご期待ください！
【レシピ】
・材料(4個分)
生地
・ホットケーキ粉　　　　　　70ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　 15ｇ
・牛乳　　　　　　　 50ｇ
・いちご粉糖　　　　　　　 3ｇ
・油 5ｇ
・プルーン　　　　　　　　　 ６ｇ
クッキー
・薄力粉 　　　 　10ｇ
・片栗粉　　　　　　　　　 　3ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　　 2.5ｇ
・油　　　　　　　　 3ｇ
・ほうれん草パウダー　　　　0.15ｇ
・牛乳　　　　　　　　　　　　3ｇ
１　クッキー生地の材料を混ぜ、広げたら星形に抜く。
２　150℃に予熱したオーブンで１２分焼く。
３　牛乳といちご粉糖を混ぜておく。
４　プルーンをペースト状にする。
５　すべての材料を混ぜ合わせ、カップにそそぐ。
６　90℃で１５分蒸す。
７　蒸しあがった蒸しパンに菜箸などで穴をあけいちごのようにする。
８　蒸しパンの上に焼きあがったクッキーをのせて完成。