2026.02.17東京都/131202_練馬区/にじいろ保育園　中村一丁目

バイキング給食

今年も幼児クラスでバイキング給食を行いました。

バイキングのラインナップはたいよう組からのリクエストです。

・鶏の唐揚げ

・ミートボール

・ウインナー

どのクラスも自分でメインのおかずを選べるのを嬉しそうにしていました。

いつもよりもおかわりが盛んで、「どれにしようかな」「これが一番おいしい！」と楽しそうにお友達と話している姿が見られました。

来年も幼児クラスでバイキング給食を行いますので楽しみにしていただけますと幸いです。

今回は鶏の唐揚げのレシピを紹介させていただきます。

【レシピ】

・材料(4人分)

　・鶏もも肉（70ｇ）　　　　　　　　　　　　4枚

　・しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　10ｇ

　・みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　８ｇ

　・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5ｇ

　・しょうが　　　　　　　　　　　　　　　　　　1ｇ

　・にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　0.5ｇ

　・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

　・油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

１　すべての調味料とすりおろしたしょうが・にんにくを合わせ、鶏肉を漬け込む。

２　１に片栗粉を混ぜて、170℃の油で揚げる。

☆漬け込む際には途中で裏返すと全体によく味がしみこみます。