2026.09.18給食ブログ

9/18（金）のおやつ

牛乳
焼きサモサ

焼きサモサレシピ
材料(幼児5人分)
ぎょうざの皮10枚
ツナ水煮缶25g
じゃがいも100g
玉ねぎ 25g
カレー粉 0.5g
食塩 1g
油 7.5g

①じゃがいもを適当な大きさに切り、茹でて潰す
②鍋に油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとツナと一緒に炒める
③じゃがいも、玉ねぎ、ツナと調味料を合わせ、餃子の皮で包んで半月にする
④半月にしたものを天板に並べて表面に油を塗り、オーブン180℃で7～8分焼く


サモサはインドをはじめとする地域で親しまれている料理です。今回は、じゃがいもや野菜を包み、油で揚げずにオーブンでこんがりと焼き上げました。

具材を包んで半月にする際に、フォークでヒダを付けると本格的に仕上がります。

パリッとした皮と、ほくほくとした具材の組み合わせを楽しみながら、子どもたちもおいしそうに食べていました♪