2026.05.08給食ブログ

5月8日(金)の献立

ご飯
油淋鶏
のりじゃこサラダ
すまし汁
フルーツポンチ

のりじゃこサラダのレシピ(幼児5人分)
小松菜 100g
キャベツ 75g
にんじん 40g
しらす 35g
きざみのり　小さじ1/2 （2.5g）
ごま 小さじ１（５g）
しょうゆ 小さじ1（5g）
砂糖 ひとつまみ程度（1g）
ごま油 小さじ１（5g）

①しらすを乾煎りし、カリカリにする
②小松菜は食べやすい大きさに、キャベツとにんじんは短冊に切って蒸すか茹でる
③調味料を合わせ、①と②と混ぜ合わせる
④のりとごまを入れて混ぜ合わせる

のり・しらす・ごまが入った、香り豊かなサラダです。しらすには骨や歯を丈夫にするカルシウム、のりにはミネラルや食物繊維、ごまには体をつくるたんぱく質や良質な脂質が含まれています。

野菜と一緒に食べることで、ビタミンや食物繊維もたっぷりとることができ、体の調子を整えてくれます。いろいろな食材のうま味が合わさり、野菜が苦手なお子さんも食べやすい人気のサラダです。ぜひご家庭でも試してみてください♪