2026.03.16給食ブログ

3月16日(月)昼食

＜献立名＞

・御飯

・タンドリーチキン

・ごぼうサラダ

・ポテトスープ

・みかん缶

 

＜タンドリーチキン　作り方（幼児3人分）＞

★材料

・鶏もも肉50ｇ　　　　150ｇ

・にんにく　　　　　　　　0.6ｇ

・しょうが　　　　　　　　0.6ｇ

・たまねぎ　　　　　　　　15ｇ

・食塩　　　　　　　　　　0.3ｇ

・カレー粉　　　　　　　　0.6ｇ

・ケチャップ　　　　　　　9.0ｇ

・片栗粉　　　　　　　　　3.0ｇ

・油　　　　　　　　　　　3.0ｇ

 

1　たまねぎをみじん切りにし、加熱する。

2　調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を10分～15分程度漬け込む。

3　油を引いた天板に鶏肉を並べ、コンビ20％180℃で15分程度焼く。

 

しっかりした味付けでご飯がよく進むおかずになっています。

カレー粉は入れすぎてしまうと辛くなってしまうため、調節しながらいれるのがおすすめです。オーブンでなく、フライパンで漬け込んだ鶏肉を並べ、その上から余った漬けだれをかけて焼くとこんがりとした仕上がりになります。

漬けるだけで簡単にできるので、ぜひご家庭でお試しください！