2026.02.25給食ブログ

2月25日（水)のおやつ

牛乳

中華風おこわ

 

材料　幼児5人分（写真は1人分）

米　　　　　　　1合（＝150g）

鶏もも肉1㎝角　50ｇ

ごま油　　　　　適量（炒める分）

コーン缶　　　　25ｇ

にんじん　　　　25ｇ

ねぎ　　　　　　7.5ｇ

食塩　　　　　　少々（＝0.5ｇ）

しょうゆ　　　　小さじ1/2弱（＝2.5ｇ）

 

①にんじんを色紙切りにする

②ねぎを小口切りにする

③鶏肉をごま油で炒めておく

④米に水と食塩、しょうゆ、①～③の具材とコーン缶を加えて炊く

 

おこわとはもち米を蒸したご飯のことをいいます。にじいろ保育園では窒息防止の観点からもち米は使用せず、米を使用しています。

ごま油の香りが食欲をそそり、子どもたちもよく食べてくれるおやつです。家庭で作られる際は普段のお食事の一品にも、おやつなどの軽食にもおすすめのメニューです。