2025.08.28給食ブログ

8月28日（木）のおやつ

牛乳
バナナココアスコーン

材料　幼児5人分（写真は1人分）
ホットケーキ粉　100ｇ
バナナ　　　　　100ｇ
ピュアココア　　2.5ｇ
砂糖　　　　　　10ｇ
油　　　　　　　15ｇ

①バナナをつぶす
②ホットケーキ粉と砂糖、ココアを混ぜ合わせる
③②に①と油を混ぜ合わせる
④ディッシャーまたはスプーンで③の生地を鉄板に落とす
⑤170℃のオーブンで15分程度焼く

今回はバナナの半量をつぶし、もう半量は角切りにしました。バナナの水分量で生地が緩くなる場合があるので、少しずつ混ぜ合わせてください。また、生地をすくい落とさずに丸い形に成形し、包丁で等分に切ると写真のような三角のスコーンができます。切る場合は生地を冷凍庫で寝かせると切りやすくなります。お好みの作り方でお試しください。
スコーンは口の中の水分が奪われるため、食べるときに注意が必要な食べ物です。おやつとして食べる場合は飲み物と一緒に食べるように、また保護者の方がお子さんの食事の様子を見守ってあげてください。