2025.07.15給食ブログ

7月15日(火)のおやつ

☆ココアケーキ

今日はおやつに「ココアケーキ」を提供しました。

レシピ(幼児5人前)
ホットケーキミックス 90g
プルーン 15g
砂糖 10g
ピュアココア 4g
無調整豆乳 75g
油 10g

① プルーンを茹でて食べやすく刻んでおく
② ホットケーキミックス・砂糖・ココアをよく混ぜておく
③ ②に①と油と豆乳を加えて生地を作る(生地のかたさを見て豆乳を調節してください)
④ ③の生地を鉄板に流し、180℃のオーブンで約15分焼く

《ポイント》
・ボウルをくるくると回しながら、ゴムベラで底からすくい上げ、大きく混ぜていきます
・ゴムベラで生地をすくいあげたときにトロリとリボン状に落ちるくらいのかたさが目安です

甘みは砂糖だけに頼らず、プルーンの味をいかすことで自然なやさしさが感じられるおやつです。ホットケーキミックスで手軽に作れますので、ご家庭でもお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか♪

にじいろ保育園江北