2025.05.21給食ブログ

5月21日（水)のおやつ

人参おかかおにぎり

材料　幼児5人分（写真は1人分）
米　　　　1合（＝150ｇ）
にんじん　25ｇ
かつお節　2.5ｇ
しょうゆ　小さじ1と1/4（＝7.5ｇ）

①にんじんをみじん切りにする
②しょうゆを入れて水加減し、①を乗せて炊飯する
③炊きあがったら、かつお節とごまを加えてよく混ぜ合わせ、おにぎりを握る

かつお節が長くて混ぜ込みにくい場合は乾煎りすると細かくなり混ぜ込みやすくなります。
米を炊くときは水ではなく、出汁で炊くとより一層美味しくなります。