2025.04.30給食ブログ

2025年４月30日(水)昼食

☆昼食献立☆

ジャージャーうどん
ポトフスープ
フルーツカクテル

☆ジャージャーうどんのレシピ☆

＜材料＞(幼児1人分)
ゆでうどん…120g
※乾麺の場合は35g
豚ひき肉…40g
油…1g
玉ねぎ…20g
人参…8g
しょうが…0.2g
みそ…3g
砂糖…1g
みりん…0.4g
かつお・昆布だし汁…20g
片栗粉…2.5g

＜作り方＞
1玉ねぎと人参をみじん切りにする。
2鍋に油を引き、豚ひき肉をおろししょうがを炒める。
3豚ひき肉に火が通ったら①を入れてさらに炒める。
4野菜が柔らかくなったらかつお・昆布だし汁を加え、調味料で味付けをする。
5水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゆでたうどんの上にかける。

甘辛いみそ味のひき肉が食欲をそそる一品です。
うどんでとても食べやすく、こどもたちもあっという間に食べ終わる人気メニューです。