2024.01.30給食ブログ

1月29日(月)おやつ

【本日のおやつ】
もっちりスイートポテト

【材料（幼児２人前）】
・さつまいも　　　８０ｇ
・砂糖　　　　　　小さじ２（６ｇ）
・豆乳　　　　　　２８g
・米粉　　　　　　１０ｇ
・豆乳（焼き色つける用）２ｇ

【作り方】
①　さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って蒸しておく。
②　さつまいもが熱いうちにつぶし、砂糖、豆乳、米粉を加えてよく混ぜる。
③　１人２個になるようにわけて、成形する。
④　焼き色をつけるために豆乳を表面にさっと塗る。
⑤　１９０℃のオーブンで１２分程度焼く。

米粉の性質でもちもちとした食感のスイートポテトです。
豆乳は牛乳に変えてもおいしく作れます。
甘くて食べやすいスイートポテト、ぜひお家でもお子様と一緒に作ってみてください！
にじいろ保育園上板橋　栄養士