2023.11.24給食ブログ

11月24日(金)おやつ

〈幼児食〉
牛乳
芋もち

【材料】　幼児4人分
・じゃがいも　　　200g
・食塩　　　　　　0.4g（2つまみ）
・片栗粉　　　　　8g
・油　　　　　　　適量
・しょうゆ　　　　3g
・あおのり　　　　適量

 

 

【作り方】
１　じゃがいもを茹でて潰し食塩を混ぜ合わせる ２　１に片栗粉を混ぜる
３　丸く成型し天板にならべ油を塗る
４　180℃に予熱したオーブンで5～10分程度焼く
５　焼けた４にしょうゆを塗り青のりをまぶす
誤飲の恐れが高いお餅は家庭でも提供する事が少ないと思います。
芋もちはじゃがいもを片栗粉で固めてモチモチさせていますが歯切れがよく乳幼児でも飲み込みやすいおやつです。是非ご家庭でも試してみて下さい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

にじいろ保育園西早稲田