2023.07.19給食ブログ

７月１９日(水)おやつ

【本日のおやつ】
いももち（みたらし味）

【材料（幼児４人前）】
・じゃがいも　２２０ｇ
・片栗粉　１０ｇ
・しょうゆ　小さじ１
・砂糖　大さじ１
・水溶き片栗粉　少々

【作り方】
①　じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、蒸すかゆでる。
②　火が通ったら、じゃがいもをつぶして熱いうちに片栗粉を混ぜる。
③　②を成形し、オーブンで１７０℃～１８０℃のオーブンで１０分程度、様子を見ながら焼く。
④　鍋にしょうゆ・砂糖を入れ、味を調整しながら水を入れ、火にかける。水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤　焼いたいももちを盛り付け、④をかける。

甘じょっぱいみたらしの味は大人気でした。
芋をつぶしたり形を作ってみたり、お子さんでもできるような作業が多いので、ぜひ一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

にじいろ保育園上板橋