2022.08.31給食ブログ

8月31日（水）おやつブログ

【本日のおやつ】
レーズン蒸しパン

【材料（幼児４人前）】
・ホットケーキ粉　80ｇ
・砂糖　　　　　　8ｇ
・豆乳　　　　　　60ｇ
・油　　　　　　　8ｇ
・レーズン　　　32ｇ

【作り方】
①ホットケーキ粉と砂糖を合わせ、泡だて器等でよく混ぜておく。
②①に豆乳、油を加え、よく混ぜる。
③水で戻したレーズンを刻み、②の生地に混ぜ合わせる。
④一人分ずつアルミカップを入れて蒸す。

【ポイント】
本日のおやつは、レーズン蒸しパンでした。ボウル一つで混ぜて出来る、後片付けが楽なのもおすすめポイントです。保育園では、蒸し器を使いますが、お家でやる際には、電子レンジで作れます。また、小麦粉アレルギーのお子さまの場合は、米粉ホットケーキ粉でも代用することが出来ます。
１㎏のぶどうから作られるレーズンは、わずか200ｇだそうです。それだけ甘みや栄養が凝縮されているということですね。特に、鉄分が多く、子どもの成長に必要な栄養素のため、保育園のおやつやサラダなどによく取り入れられています。
今回は、蒸しパンでしたが、ホットケーキに混ぜたり、ヨーグルトに入れたりなど色々な使い方が出来ます。ぜひ、レーズンを使ったおやつをご家庭でもお試し下さい。

にじいろ保育園竹芝