2022.08.23給食ブログ

8月23日（火）おやつブログ

【本日のおやつ】
かぼちゃクッキー

【材料（幼児４人前）】
・小麦粉　　60ｇ
・きな粉　　12ｇ
・油　　　　16ｇ
・かぼちゃ　32ｇ
・砂糖　　　28ｇ
・水　　　　適量

【作り方】
① かぼちゃを柔らかく茹でるか、蒸してつぶし、冷ましておく。
② 油と砂糖をよく混ぜ、①を加える。
③ ふるった小麦粉、きな粉を加え、さっくり混ぜる。
④ 型を抜くか、成形をし、１８０℃のオーブンで１０分程度焼く。
【ポイント】
本日のおやつは、かぼちゃクッキーでした。きな粉が入ることで、和風クッキーになります！
クッキー作りのポイントは、生地を触り過ぎないことです。生地をまとめるために、こねすぎると、焼いた時に固くなったり、風味が落ちてしまうことがあります。軽くまとめる程度がいいでしょう。また、ポリ袋に入れて、生地をもんでもらうとお子様も一緒に楽しめます♪
かぼちゃだけでなく、人参や小松菜など色々な野菜でアレンジが可能です。
ぜひ、ご家庭でもお試しください。

にじいろ保育園竹芝