2022.07.28給食ブログ
7月27日(水)のおやつ
●本日のおやつ●
バナナクッキー
【材料】幼児5人分
バナナ …50g
砂糖 …5g
油 …20g
ホットケーキ粉 …75g
すりごま …5g
【作り方】
①バナナをつぶしておく。
②砂糖と油を練り合わせ、白くなったら①とすりごま、ホットケーキ粉を加えて混ぜ合わせる。
③成形し、180℃のオーブンで10分程度焼く。
【ポイント】
バナナがたっぷり入ったサクサクとした食感のクッキーで、子どもたちに大人気なおやつです。
少量で作る場合はビニール袋を使って、バナナをつぶしてから他の材料を入れて揉むだけで、簡単に生地が作れます。
そのままビニール袋の端を切って、絞り出しクッキーにするのもオススメです。
また、焼き時間を短くするとソフトな食感に、よく焼くとサクサクとした食感になるので、食感の違いもお楽しみいただけます。
ぜひご家庭でお試しください。
にじいろ保育園 日吉