2022.07.26給食ブログ

７月２６日（火）のおやつ

【本日のおやつ】
牛乳、そうめんチャンプルー

【材料（幼児１人分）】
ゆでそうめん　４０ｇ
豚ひき肉　８ｇ
ごま油　１ｇ
チンゲン菜　１０ｇ
にんじん　５ｇ
食塩　０．１ｇ
しょうゆ　１ｇ
かつお節　０．５ｇ

【作り方】
１　人参を短冊切り、チンゲン菜を２ｃｍに切る。
２　チンゲン菜は、茹でて水気を切っておく。
３　そうめんを茹でて冷水にさらし、水気を切っておく。
４　鍋にごま油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら人参を入れてさらに炒める。
５　野菜がやわらかくなったら２・３を入れて混ぜる。 ６　全体が合わさったら塩、しょうゆで味を整え、最後にかつお節を混ぜ合わせる。

【ポイント】
ごま油が香ってとてもおいしく完成しました。
そうめんは記載の袋記載の時間よりも少し短く茹でることで、
混ぜこんだ時に崩れずおいしい状態で提供することができました。
ご家庭で余ったそうめんでいつもと違う食べ方を試してみるのはどうでしょうか？
(*^▽^*)

にじいろ保育園　落合南長崎　二宮