2022.06.03給食ブログ

6月2日(木)おやつ

〈幼児食〉
牛乳
ラスク

【材料】幼児5人分
・フランスパン　　　　100g
・油　　　　　　　　　15g
・グラニュー糖　　　　40g

【作り方】
１　フランスパンを薄くスライスする。
２　油とグラニュー糖を合わせたもの１に塗る。 ３　150～180℃のオーブンで5～10分程度焼く。

【ポイント】
にじいろ保育園では乳アレルギー対策として油を使用しています。ご家庭ではバターを使用すると風味豊かなラスクに仕上がります。
今回はグラニュー糖のみのベーシックなラスクですが、ココアやきな粉をグラニュー糖に加えると簡単にアレンジが出来ます。
ご家庭でも是非お試しください。

にじいろ保育園西早稲田
管理栄養士　荻原次郎